佃伊之からのお知らせ
豊洲の高級鮮魚仲卸「佃伊之(つくいの)」から旬の魚の情報をお届け。活魚・鮑・魚介加工品など豊富な商品の中から、季節ごとのおすすめの魚、鮮度の良い魚の情報をスタッフが選りすぐっておすすめしております。
サワラの旬は春とされていますが、冬から春にかけて、寒ザワラと称されとても美味しいです!
刺身、照焼き、塩焼き、みそ漬などにいかがですか?