新着情報 – 佃伊之からのお知らせ

高品質な鮮魚・活魚の仕入れをお考えの仕入れご担当者様は、豊洲水産仲卸「株式会社佃伊之」へ

豊洲市場で鮮魚・活魚を取り扱う水産老舗仲卸会社「株式会社佃伊之」です。

佃伊之は、品質にこだわるお客様に向けて、
季節の旬な魚を鮮度良く取り扱うことを信念としています。

ホテルから飲食店まで、幅広くお取引をさせて頂いております。
各商品、専任のプロによる対応をさせて頂きますので
出来るだけお客様のご要望に沿った魚をお探しいたします。

本日は「株式会社佃伊之」で商品を購入するメリットをご紹介させて頂きます。

仕入れにお困りのご担当者様。
もしひとつでもお困りのポイントが合いましたら、まずお気軽にお問合せください。

佃伊之の強み①品質を重視するお客様に喜ばれております

老舗鮮魚仲卸ならではの「知識と経験」が佃伊之にはございます。
旬な魚を、質とコストのバランスを考えて選ぶメキキには自信があります。
また、調理用途に合わせた魚の提供もご相談に乗ります。
佃伊之は、質にこだわる高級飲食店やホテルなどにもお取引がございます。
お客様の求める「品質」を適正な価格で確かにお届けすることがモットーです。

佃伊之の強み②各分野のプロがご相談に乗ります

佃伊之には、活魚・冷凍魚・アワビや貝類・その他水産物といった、
扱う商品ごとの専門のスタッフがおります。
旬に合わせた食材を探したい方や、同じ魚でも品質にこだわりたい方など
各分野のプロが、それぞれに合わせたご相談に真摯に取り組みます。
もちろんお客様により「品質」は異なると思います。
専門分野の知識が豊富なため、お客様のご希望に沿った幅広い提案が可能です。

佃伊之の強み③店舗の求める「質」に応えます

商品だけでなく、様々なところに「品質」はございます。
佃伊之は、下記のような品質を考えております。
【配送】
適切な温度管理と衛生管理を大切にし、保冷車と冷蔵車にて迅速に商品をお届けいたします。
【安定】
入荷が安定している魚を提案し、大ロットの注文や必要な分の仕入れができます。
【価格】
多くの魚の中からご予算に応じて、用途に合った魚をご提案いたします。
【旬】
季節の魚でも海の状態により変動があるため、目利きが選ぶ旬の魚をご提案します。
【用途】
刺身・焼き・煮魚など調理用途にあわせて最適な魚をお届けします。
また、お店ごとの希望の魚を把握するために、
仕入れの方とのコミュニケーションを大切にしています。
随時お得な魚の情報をお知らせしたり、
お店の業態や調理用途を理解したうえでおすすめの魚を提案するなど、
飲食店様の良きパートナーとして信頼を築くよう努めております。