佃伊之からのお知らせ
豊洲の高級鮮魚仲卸「佃伊之(つくいの)」から旬の魚の情報をお届け。活魚・鮑・魚介加工品など豊富な商品の中から、季節ごとのおすすめの魚、鮮度の良い魚の情報をスタッフが選りすぐっておすすめしております。
氷見の寒ブリの旬は 11月末~2月。 この頃のブリは産卵期を迎え、肉厚で脂がたっぷりのっています。 今の時期が最も美味しいです!